家常油豆腐

作者： 林白雪

腌制一年的辣椒终于派上用场了 [得意] 前几天猪肉又涨价，如果你不怎么想买，可以试试我这道菜，不到9块钱的一道美食，美味又实惠。[机智]

用料

• 油豆腐 5块
• 菜青椒 1个
• 红萝卜 半个
• 淀粉 1勺
• 水 适量
• 葱 3根
• 蒜 1瓣
• 红辣椒 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1半勺

家常油豆腐的做法步骤

步骤 1

红萝卜，菜椒，葱用清水洗净

步骤 2

红萝卜切成片，菜辣切成小块，三根葱切成段备用。

步骤 3

腌制成的辣椒切成小块备用

步骤 4

一瓣蒜头切片

步骤 5

取锅烧油，下蒜爆炒几下。

步骤 6

倒入红萝卜翻炒几下放盐，再翻炒均匀。

步骤 7

翻炒后下油豆腐，炒到有一点焦黄脆脆的感觉，下一勺蚝油翻炒均匀。

步骤 8

再下一勺生抽翻炒均匀。

步骤 9

倒入菜青椒，腌制的红辣椒翻炒几下，再倒入葱段翻炒。

步骤 10

撒上淀粉水翻炒均匀，下起锅装盘，不到九块钱的美食就完成了。

家常油豆腐的小贴士

1.你们不一定要下腌制的红辣椒，也可以用，新鲜的红辣椒。

菜谱创建时间：2019-10-27 09:12:29