红烧带鱼

作者： mumuxi_cook

带鱼非常好吃，而且刺少，红烧味道很赞。

用料

• 带鱼 一条
• 食用油 适量
• 小米辣 两只
• 蒜 5瓣
• 小葱 一根
• 生抽 适量

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

准备一条带鱼，切成块。

步骤 2

锅内加入适量食用油，中火将带鱼两面煎成金黄色。

步骤 3

加入适量水、生抽，蒜瓣，大火煮开，中火继续炖，大概半个小时，大火收汁，可加入适量白糖或蚝油。可根据个人口味添加小米辣。

步骤 4

摆盘，开吃。

红烧带鱼的小贴士

我用的是不粘锅，铁锅可用生姜擦拭锅底，热油滑锅，也可不粘。

菜谱创建时间：2019-10-26 23:24:41