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荷塘小炒,炒菱藕荸荠鸡头米

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作者: 羊大为肥
秋天,许多水生植物清甜可口。选来清炒,清甜爽脆,适口充肠。一年也就一季,不容错过。

用料

荷塘小炒,炒菱藕荸荠鸡头米的做法步骤

步骤 1

荸荠去皮,切条块。

步骤 2

菱去壳去皮,切片。

步骤 3

藕切片。

步骤 4

鸡头米清洗。

步骤 5

先焯水,荸荠5分钟,藕3分钟,菱2分钟,鸡头米30秒。焯水后,过凉水。油锅下少许油,下四样食材,爆炒30秒加盐和50毫升水,再爆炒2分钟至水收干,出锅。

菜谱创建时间:2019-10-26 20:09:23
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