好吃的肉酱披萨

作者： 華の光

用料

• 西红柿 2个
• 黄油 25克
• 肥瘦肉 2块
• 洋葱 半个
• 花椒 20粒
• 蒜头 1个
• 料酒 1勺
• 草菇老抽 1勺
• 盐 2勺
• 糖 2勺
• 火腿 5片
• 香菇 10朵
• 西葫芦 1个
• 青红椒 2个
• 马苏里拉芝士 100克

好吃的肉酱披萨的做法步骤

步骤 1

面饼的做法: 酵母和面发酵后做成面饼，放在披萨盘里，用牙签扎上小孔，醒发20分钟

步骤 2

肉酱的做法: 西红柿两个，用黄油炒成西红柿酱 肉两块肥瘦1:1 切丁 洋葱半个 切丁 蒜头1个 切丁 花椒油炸后捣碎 盐两勺 糖两勺 加少量油，加入肉丁、酱油、料酒、花椒碎，炒变色后加入洋葱、蒜头，大火炒熟后小火煸干水分，加入西红柿酱、盐，炒至几乎没有水份，盛出来晾凉

步骤 3

将晾凉后肉酱平铺在放好黄油的披萨底上，加上香菇碎，撒上薄薄一层芝士，再加一层火腿，撒芝士，加薄薄一层西葫芦片，加辣椒丝，最后撒上一层厚厚的芝士 烤箱210度预热后，烤制20分钟，取出即可 放在烤箱下层可以做到饼底酥脆 芝士香

菜谱创建时间：2019-10-26 17:32:27