😋五花肉炖萝卜

作者： 猫咪凤凰

现在这个肉价格有点离谱了，纯吃肉吃不起啦，就放些萝卜进去充当一下下咯😂不过萝卜的味道不比肉差哦😜

用料

• 五花肉 500克
• 白萝卜 1根
• 老姜，料酒，生抽，耗油，稻谷油，红糖，小米椒，桂皮，八角，香葱 适量

😋五花肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜清洗干净，切块，备用。

步骤 2

五花肉浸泡30分钟左右，去血水。

步骤 3

五花肉滤干水分，10分钟左右。

步骤 4

起油锅，烧热，放入老姜，然后加入五花肉，翻炒，去水分。

步骤 5

等到肉变颜色，就逐步加入所有调料（除香葱），煮个10分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

加入准备好的萝卜，冷开水，搅拌均匀。

步骤 7

大火煮开后，换小火炖个1小时左右，中间适当搅拌几下。

步骤 8

差不多收干水分后，关火，洒下香葱，焖个5分钟左右。

步骤 9

出锅，装盘，享用啦，美美哒😋

😋五花肉炖萝卜的小贴士

喜欢吃酥软一点的可以延长炖的时间哦，注意冷开水要一次加足的啦😜

菜谱创建时间：2019-10-26 12:25:59