啤酒鸡

作者： Amily凌

就是红烧鸡肉，将水改成啤酒节即可，口感不错，比放水细腻光滑香。

用料

• 鸡 半只
• 啤酒 一罐500ml
• 生姜 5片
• 大蒜 1瓣
• 生抽 1汤勺
• 老抽 几滴
• 糖 1小勺
• 自制辣椒酱 半小勺

啤酒鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡洗净，放入锅中煮沸，焯一下，再洗净，切块

步骤 2

准备以上材料

步骤 3

热锅冷油，放入姜蒜，煎出香味

步骤 4

倒入鸡块，炒几下。

步骤 5

放入生抽老抽白砂糖，再倒入啤酒🍻淹没全部鸡肉，再加入自制辣椒酱半勺，加盖中火焖煮20分钟左右

步骤 6

煮至汤汁浓稠即可，出锅。

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2019-10-26 12:15:08