美珍香肉脯（小美锅菜谱）

作者： 一枝茉莉花

用料

• 肉糜 350克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 高度白酒 5克（或料酒10克）
• 盐 2克
• 白砂糖 25克
• 蜂蜜 50克
• 白芝麻 适量

美珍香肉脯（小美锅菜谱）的做法步骤

步骤 1

肉糜放入主锅，并一起放入生抽、老抽、白酒、盐、白砂糖、黑胡椒粉，2分钟/反转速度2拌均匀！将搅拌好的肉糜放入冰箱冷藏半小时（必须要做的步骤，不要偷懒）

步骤 2

在油纸上铺上肉糜，再盖上一层同样大小的油纸，用擀面杖尽量把肉饼擀薄！烤箱上下🔥180℃预热！

步骤 3

将擀好的肉饼放入烤箱，上下火烤15分钟，将烤好的猪肉脯烤盘取出，滤去油，在初步烤完的猪肉脯正反面分别刷上蜂蜜，再送入烤箱上下火180℃烤5分钟！

步骤 4

取出刷第二遍蜂蜜，正反面刷完后撒上白芝麻，送入烤箱继续上下🔥180℃烤5分钟，喷香美味的美珍香肉脯新鲜出炉了！

菜谱创建时间：2019-10-26 12:01:47