『鲜奶华夫』

作者： 喵咪哒

热压机一边压一边吃 太爽了 因为是吐司配方 华夫凉了也很Q糯 完全不会干哦 我个人爱吃有嚼劲的 所以用了t55 喜欢松软口的可以直接用普通中筋粉 不过吸水性不好的粉可能效果不好 再简单点 多出来的任何吐司面团都可以做哟 配方分类直达 按需自取: 日式面包: http://www.xiachufang.com/board/290466760178569216/ 碱水、贝果、硬欧: http://www.xiachufang.com/board/290468932748316672/ 软欧: http://www.xiachufang.com/board/290466289456005120/ 直接法吐司: http://www.xiachufang.com/board/259332489472905216/ 烫种法吐司: http://www.xiachufang.com/board/296628576684351489/ 老面法吐司: http://www.xiachufang.com/board/296627733012701185/ 中种法吐司: http://www.xiachufang.com/board/296627460135477248/ 波兰种法吐司: http://www.xiachufang.com/board/296628211196915712/

用料

• 拿破仑t55面粉 500克
• 盐 5克
• 糖 40克
• 低糖酵母 5克
• 牛奶 350克
• 黄油 25克
• 金枪鱼（沙拉酱味） 适量

『鲜奶华夫』的做法步骤

步骤 1

除酵母和黄油外所有材料混合均匀 走一个完整的吐司程序

步骤 2

面团一次发酵结束 取出排气松弛十分钟

步骤 3

分割成30克一个的小面团

步骤 4

滚圆 松弛十分钟

步骤 5

一个个包好你喜欢的内馅 也可以直接做无馅的 热压机开压就行啦

菜谱创建时间：2019-10-26 11:59:07