花生酥饼

作者： 王小厨_SZ

用料

• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 花生 200克
• 黄油 60克
• 糖 50
• 泡打粉 5克

花生酥饼的做法步骤

步骤 1

1）花生低温150度烤15分钟，搓去外皮，擀面杖擀颗粒 2）泡打粉，低筋粉，冷藏黄油切小块，一起放料理机打成粗沙状，加入蛋液，（蛋液留1/4蘸花生用），拌匀，揉成面团3）分成20克小球，压扁，蘸上蛋液，放在花生碎里蘸上花生粒，压扁，放预热烤箱，中层160度烤25分钟，我加了风

步骤 2

减油减糖，更少热量

步骤 3

出炉放凉，香，酥，脆，好吃的停不下来，大半夜连吃三块，口感像黄油曲奇，但是热量少太多了，花生高蛋白，高膳食纤维，富含维E

花生酥饼的小贴士

糖油都大大减少，热量很友好，不用打发黄油，料理机直接搞定粉面油，唯一麻烦的是搓花生衣

菜谱创建时间：2019-10-26 09:27:24