一段南瓜用大勺挖去瓜瓤，再用水洗净，特别是表皮要洗干净，再切成易入口的大小。
将切好的南瓜块扔到耐热大碗中，加入2.5勺海带鲣鱼汁、1.5勺淡味万字酱油以及1.5勺味啉，微微摇匀。
先用油纸覆盖，再盖上保鲜膜，放入水波炉500w微波6分钟。
叮的一声响之前就能闻到南瓜飘香了，类似香甜的蒸红薯味道。戴手套取出揭开保鲜膜油纸装盘就可以开吃了，软糯甜香，中和了海带鲣鱼汁的味道就不会甜腻了。