准备好食材,蔬菜切丁。
鸡腿肉剔骨,加葱姜,料酒腌一会儿,我这里没有姜了,就没放。
先将鸡肉炒至发白。
随后加入蔬菜块,继续翻炒。
加入水,加咖喱块,口味重的可以加2块。大火烧开,转小火炖。
炖十五分钟左右,大火收汤,喜欢汤泡饭的可以留多一些的汤汁。觉得不够咸的,可以稍微加一点盐。
很好吃!