先来一张配料大合照,把需要的材料都提前称好免得到时候手忙脚乱。
奥利奥饼干挂掉夹心,用料理机打碎
加上隔水融化成液体的黄油混合均匀
倒进模具
用勺子压平压实
奶油奶酪室温软化,加入糖然后用打蛋器打至顺滑
把酸奶和淡奶油混合均匀,然后将混合液倒进奶酪中拌匀
拌匀后
加入打散的鸡蛋,拌匀,筛入玉米淀粉,翻拌均匀
加入香草精和柠檬汁,拌匀,倒入模具刮平
放上奥利奥饼干装饰,放入预热好的烤箱170度45min
烤完取出晾凉,然后冷藏一夜