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鸡胸肉馅100%全麦包子

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作者: 太阳youwei
鸡胸肉馅的100%全麦包子,减脂期可以吃,家里娃也爱吃。 先做了饺子,但是饺子皮是买的,懒得自己擀皮做了。 全麦包子的步骤缺图片,因为忙着做包子,没空拍啊,主要记录一下方子。

用料

鸡胸肉馅100%全麦包子的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡肉+猪肉+鸡蛋+玉米淀粉,用绞肉机搅碎。 再放蔬菜进去搅碎。

步骤 3

包饺子

步骤 4

包成各种造型就为了娃能有喜欢的。

步骤 5

水煎饺子。 一次吃不完的包好冷冻下次吃。

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步骤 6
步骤 6

全麦粉300蛋白粉30纯牛奶200椰子油8干酵母3, 全部材料放面包机桶,揉面程序20分钟,盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜。

步骤 7

第二天早上拿出面包机内桶,室内回温一会儿,发酵到2倍大左右。 如果需要加料,常温回温后撕成小块再次揉面几分钟。

步骤 8

一发完成后,分割,滚圆,排气,擀包子皮。

步骤 9

包肉馅做包子,二发。

步骤 10

二发好后热水上蒸笼蒸熟,吃不完的降至室温后密封冷冻保存。

鸡胸肉馅100%全麦包子的小贴士

肉馅中用到的豆腐最好保留,能让肉馅不柴的。

菜谱创建时间:2019-10-24 23:46:37
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