准备食材
鸡肉+猪肉+鸡蛋+玉米淀粉,用绞肉机搅碎。 再放蔬菜进去搅碎。
包饺子
包成各种造型就为了娃能有喜欢的。
水煎饺子。 一次吃不完的包好冷冻下次吃。
全麦粉300蛋白粉30纯牛奶200椰子油8干酵母3, 全部材料放面包机桶,揉面程序20分钟,盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜。
第二天早上拿出面包机内桶,室内回温一会儿,发酵到2倍大左右。 如果需要加料,常温回温后撕成小块再次揉面几分钟。
一发完成后,分割,滚圆,排气,擀包子皮。
包肉馅做包子,二发。
二发好后热水上蒸笼蒸熟,吃不完的降至室温后密封冷冻保存。
肉馅中用到的豆腐最好保留,能让肉馅不柴的。