暗黑料理の苦瓜炒饭

作者： 小多米的小时光

趁着季末，改一改苦瓜的传统吃法，来个苦瓜炒饭，配上上汤白菜，简单又不失营养的晚餐，搞定！也完美解决了娃不吃苦瓜的问题，比剪刀手！

用料

• 苦瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 冬菇 3朵
• 腊肠 1条
• 盐 少许
• 酱油 少许

暗黑料理の苦瓜炒饭的做法步骤

步骤 1

腊肠切片，苦瓜，胡萝卜切丁。

步骤 2

冬菇泡发后洗净切丁，具体根据个人喜好决定，喜欢口感细腻的，可以切细点，喜欢饱满的，可以切大点。

步骤 3

热锅冷油，放入腊肠和冬菇爆香

步骤 4

微焦的时候加入苦瓜和胡萝卜翻炒至熟，加少许盐拌匀，加入冷饭翻炒，加少许酱油上色，拌匀，出锅即可。

步骤 5

本来还想洒个黑芝麻的，忘记了。最后上一张鱼骨上汤圆白菜图~

步骤 6

开吃~ᕕ(ᐛ)ᕗ

暗黑料理の苦瓜炒饭的小贴士

理想的米饭是隔夜饭，今天煮的饭不够硬，颗粒不够分明。

菜谱创建时间：2019-10-24 23:17:49