麻辣虾尾 零失败

作者： moon_gllery

某人念叨好几次，要带我回老家吃让他流连忘返的虾尾，我吃完决定回来做一做，哈哈……他说以后再也不去了。

用料

• 姜 3片
• 大蒜 6瓣
• 大葱 1根
• 豆瓣酱 1大勺
• 花椒 10粒
• 麻椒 1小把
• 生抽 1勺
• 冰糖 15颗
• 虾尾 1斤
• 啤酒 1瓶
• 料酒 1大勺
• 干辣椒 10个
• 大蒜 6瓣

麻辣虾尾 零失败的做法步骤

步骤 1

1.将所有食材备好，虾尾洗净 葱切一厘米左右小段段，姜切片，大蒜拍碎 2.提前将虾尾用料酒，盐腌制半小时 ，去腥 3.锅中放入适量油，比炒菜多一点 4.放入准备好的葱姜蒜及花椒，辣椒，豆瓣酱，炒香，放入特提前腌制好的虾尾，翻炒两分钟，倒入生抽，冰糖，啤酒，翻炒片刻，中火盖上锅盖。 待⌛️ 10分钟左右 开盖，翻炒。完成✅

步骤 2

出锅！！

菜谱创建时间：2019-10-24 23:17:17