牛奶➕糖➕剪开的吉利丁片隔水加热到吉利丁片完全融化，加入椰浆拌匀，放常温待用。
水烧开泡干桂花，5分钟左右。加入吉利丁片融化。加入枫糖浆拌匀。放常温待用。
长方形玻璃保鲜碗，先倒入薄薄一层桂花液，铺满碗底就行，不要太多。冰箱冷藏30分钟左右。
第二层椰汁层，厚度自己看着办。再冰箱冷藏30分钟。再重复桂花液30分钟，椰汁30分钟。
最后切块完成装盘。