老北京（墨西哥）鸡肉卷

作者： 清秋阁

无论是老北京还是墨西哥，其实味道都差不多也是大人孩子最爱吃的。很简单的做法，很容易操作，至于里面夹得东西当然看你个人喜欢吃什么就可以放什么。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 生菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉、胡椒粉、料酒、甜面酱适量。根据自己口味的需求添加

老北京（墨西哥）鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条状后加入料酒，生抽，胡椒粉腌制一下

步骤 2

黄瓜，大葱切条备用，生菜洗净控干水分

步骤 3

腌制鸡肉的空闲我们来和面，揪成小剂子擀成饺子皮大小后在其中一面上刷一点油

步骤 4

两个刷油的那一面合在一起，变成一个面片继续把它擀开

步骤 5

直至擀成和你的平底锅大小差不多就可以了。

步骤 6

不粘锅不放油中小火慢慢烙饼，烙熟的饼从中间一撕开就是两张饼

步骤 7

撕开变成两张饼。饼全部烙好后先放置一边，用湿布盖一下防止风干。

步骤 8

腌好的鸡肉依次分别裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠后下入油锅中小火炸熟

步骤 9

鸡肉条炸好啦！忍不住你会偷吃几个的，太香了！

步骤 10

所有的东西都准备好了我们就开始卷饼了

步骤 11

当然你也可以根据你自己的喜好添加东西，加肉松，胡萝卜都可以的。

步骤 12

甜面酱可以事先用油炒一下，然后加水加糖熬一下，不然太咸了不好吃。当然也可以放一些黄豆酱在饼里也是相当美味！

步骤 13

绝对可以媲美啃爷爷的鸡肉卷，大家一定要做起来哈！早餐，午餐都是不二的选择。

步骤 14

各种美味小吃自己动手做的既好吃又干净

菜谱创建时间：2019-10-24 20:32:51