早上打的豆浆喝不完千万别倒，可以做面包啊…豆浆营养软欧

作者： 韩淘淘

早上打完豆浆还有很多没喝完，于是有了这款豆浆营养软欧

用料

• 高筋粉 250克
• 糖 30克
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 豆浆 70克
• 全蛋 1个
• 蛋清 1份
• 椰子油 10克
• 橄榄油 10克
• 核桃大枣桂圆 切碎

早上打的豆浆喝不完千万别倒，可以做面包啊…豆浆营养软欧的做法步骤

步骤 1

揉面，成团加盐，出厚膜加油，揉出手套膜

步骤 2

醒发箱发至两倍大，29度，湿度85，盖保鲜膜大约1小时

步骤 3

发好排气分三份醒二十分钟，包入核桃大枣桂圆碎，造型可以按自己喜好来

步骤 4

二发放在烤箱里35度大约40分钟，烤盘下面放一碗热水增加湿度

步骤 5

二发结束烤箱上下火165度，三十分钟，表面别烤糊了

步骤 6

非常好吃，不爱喝豆浆这样做面包吃也不错

步骤 7

回弹很好

早上打的豆浆喝不完千万别倒，可以做面包啊…豆浆营养软欧的小贴士

为什么一个全蛋一个蛋清，因为新买的鸡蛋打碎一个，就都加进去了，可以按自己平时做的规律，把这部分蛋清换成豆浆或者水，牛奶都可以

菜谱创建时间：2019-10-24 16:40:17