无油酸奶戚风蛋糕

作者： 爆米花-64

无油酸奶戚风蛋糕

用料

• 鸡蛋 4*60g/7*40g
• 低筋面粉 50g
• 糖 45g
• 玉米淀粉 25g
• 酸奶 120g

无油酸奶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

低粉与淀粉混合

步骤 2

蛋清与蛋黄分离

步骤 3

蛋黄加入酸奶，搅匀后筛入粉类

步骤 4

蛋清加入柠檬汁，分3次加入糖，打成干性发泡的状态

步骤 5

将蛋黄糊与蛋清混合，倒入8寸蛋糕模，130度烤50min，上火加高20度烤15-20min

菜谱创建时间：2019-10-24 16:15:07