先说说川贝，我没买特别好的那种，就在下厨房买的川贝母，比较小只，价格适中。 买来直接用破壁机打成粉末，装入保鲜袋密封存放。
红枣桂圆枸杞茶包就是这种小袋分装的，我常用它泡水，秋冬季节喝最舒服了。 用来煮梨膏之前可以先用水冲洗一下，难免会有一点杂质。
梨洗净去皮，将梨肉切成块，放入搅拌机搅成汁。 （家里如果有原汁机就最好了，这样省略了过滤梨渣的步骤，非常省时）
梨汁倒入汤锅中（因为量不大，所以我就用的雪平锅） 如果感觉水少，就再加入小半碗水，因为还需要煮罗汉果和红枣等，需要多一点水。
罗汉果捏碎，与红枣、桂圆、枸杞一同放入锅中。 开中火炖煮，待水开冒泡时，转小火炖煮半小时左右，不用盖锅盖。 约半小时后，梨汁已经变成较深的颜色了，水也挥发了一些，此时关火。
稍微晾凉，不烫手以后，将梨汁倒入纱布中，用手搁着纱布慢慢挤出梨汁。 （注意不要太用力，我在挤的时候，下面还垫了一个细网筛过滤，这样更彻底一些） 这一步忘了拍图。。。下次一定补上ಥ_ಥ
挤好的梨汁加入川贝粉拌匀，之后继续开火炖煮。 同样先开中火，感觉梨汁发粘稠时，改小火，并不停搅拌，此时不要离开灶台啦。
慢慢梨汁开始粘稠，密密麻麻地冒小泡泡。 此时就要注意用最小火熬制，并不停搅拌。
熬到这个状态就差不多了，泡泡数量减少且开始变大。
此时用勺子盛起向下倾斜，可以拉出一条不易断的直线，流动性也比较好。这种状态就ok了！冷却以后还会更粘稠的。 千万不要熬到连流都流不下去的状态，那样就成糖块儿了～
熬好直接装瓶即可。 不要等完全晾凉再装，那样太粘稠不好操作。 装瓶后晾凉再放入冰箱储存即可。 我这七只梨就熬了这么小半瓶，全是精华～～
【日常啰嗦】 1.这个方子没有再添加糖，因为罗汉果桂圆大枣和梨都是甜的，熬煮完甜度正合适，还有一丝丝果子的酸味。 2.本方只用了2kg左右梨子，想熬量大的请直接翻倍计算，量大的熬制时间会很长，建议提前安排时间；每家灶台火力不一样，要学会看状态～ 3.自制的梨膏密封放冰箱冷藏，一个月之内喝完即可。