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万圣节🎃饼干

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作者: 精美蝴蝶
此配方采用改良的玛格丽特饼干,口感香酥,入口即化。能做150个左右,两款都是10克一个,大小适中,只是手指饼干太酥松,膨胀厉害,一定要搓细。因为有装饰的巧克力和草莓酱,糖量可减至200克。

用料

万圣节🎃饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化加盐,糖粉打发变白,加入过筛的粉类和过筛的蛋黄,翻拌均匀,揉成面团松弛半小时。蜘蛛饼干整形10克一个用麦丽素压出凹形。

步骤 2

手指饼干整形,平均10克一个。杏仁要滚蛋液,粘的牢,且烤出来亮度好看。烤箱160°c烤制15分钟左右,手指边缘金黄,即可出炉。

步骤 3

手指饼干出炉造型草莓酱装饰,逼真。

步骤 4

蜘蛛🕷饼干麦丽素,黑白巧克力造型

步骤 5

宽的是好时巧克力酱,细的是融化的巧克力,都好吃。

菜谱创建时间:2019-10-24 12:10:42
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