中式菜谱,比较简单,不需要像西点那样,精确到克,看食材调适合自己的口味就好(✪▽✪) 先讲青菜焯水,然后剁碎!胡萝卜也剁碎,红薯蒸熟,香肠切丁,基本工作就算大部分完成了!
讲熟的红薯剥皮,晾凉放袋子里,然后用手或擀面杖隔着袋子捏碎变成红薯泥,倒入大汤碗中(我家料太多,得用大容器)!
将弄碎的红薯泥,和青菜碎,胡萝卜碎,鸡蛋,牛奶,盐,香肠丁一起混合搅拌均匀,牛奶慢慢倒入,不要一下子全放进去,看混合物的状态,不能太稀,不然不好成型,搅拌成稍微黏点,我是用勺子能挖起来,不散开就成!
电饼铛预热,刷点油,挖一勺面泥,放入锅内,整形(基本一勺放进去就是圆的),后面就等着她好就可以开吃了,挺香的,我女儿挺喜欢(✪▽✪)!
因为这个里面没有放面粉,所以要稍微煎多点时间,不然不容易成型,会散开,或者不放心的朋友们里面放点面粉应该能解决这问题! 也很适合很小的一岁多的小宝宝,里面青菜肉啥都有了!