超简单的家庭版牛肉干

作者： 薰衣草的私厨

1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2、牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。 3、牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

用料

• 牛肉 一块
• 洋葱 半个
• 姜 3片
• 十三香 2勺
• 孜然粉 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 1勺

超简单的家庭版牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉切成条用水浸泡出血水

步骤 2

把所有材料和牛肉一起搅拌均匀

步骤 3

放入密封袋放冰箱冷藏腌制24-48小时

步骤 4

前一天腌制好的牛肉摆在烤架上烤箱风烤110度60分钟（我这个牛肉切的比较细所有60分钟就够了，可以把牛肉切粗一点有嚼劲烤的时间是情况而定）

步骤 5

我这个是60分钟的样子，下次做的时候可以切粗一点

展开全部

步骤 6

步骤 6

绝对秒杀外面的牛肉干，自己在家做的没有添加剂、防腐剂、也没有外面那么咸

超简单的家庭版牛肉干的小贴士

烤箱下面一定要铺锡纸，要不然擦烤箱的时候会想哭😄 又做了两次，建议用牛腱子肉，口感更有嚼劲好吃😋

菜谱创建时间：2019-10-23 23:28:27