爆炒香辣鱿鱼

作者： 阿po爱做好吃的

微博更新比较快，我们可以一起探讨美食呀~ https://weibo.com/u/1601945751 一份爆炒鱿鱼奉献给在座的各位， 学不会做的不好吃算我输！！

用料

• 鱿鱼 1只
• 洋葱 半个
• 蒜 2瓣
• 尖椒 半个
• 小米辣 5-6个
• 孜然粒 适量
• 豆瓣酱 1.5勺
• 食用油 少许

爆炒香辣鱿鱼的做法步骤

步骤 1

切洋葱

步骤 2

备好配菜，大蒜我没有切开，喜欢爆炒蒜口味的切开更入味。我用来提香。

步骤 3

鱿鱼备好划刀，切段。 讲真，很久以前我以为鱿鱼炒完了自己会变成这样……………

步骤 4

起锅，水开后放入切好的鱿鱼，变卷后差不多就可以捞出来了。这个过程却是很快！ 焯好的鱿鱼备用。自家吃，就切稍微细一点。 一整条鱿鱼啊！就出一小盘，饭店真的不敢太便宜，要不然就是爆炒洋葱配料鱿鱼……讲述一个事实。。。

步骤 5

起炒锅，比平时炒菜多一些油，五分热就把豆瓣酱和蒜放进去，炒出香味。 起炒锅，比平时炒菜多一些油，五分热就把豆瓣酱和蒜放进去，炒出香味。

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步骤 6

步骤 6

鱿鱼快速上色，加入配菜。小米辣根据口味来定量。

步骤 7

呐呐呐呐做好啦！这一盘没个五六十真不卖！量又大味道又好~主要还 干！干！净！净！

步骤 8

配上一碗米饭，我管你是一人食还是二人餐，一顿爆吃就对了！

菜谱创建时间：2019-10-23 23:27:25