木须肉（沫）

作者： 謝謝816

木须肉颜色丰富，红、绿、黄、黑，既有菜又有肉蛋还有菌类，营养均衡，推荐。

用料

• 木耳 适量
• 黄花 适量
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 小半根
• 胡萝卜 半根
• 肉沫 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜丝 少量

木须肉（沫）的做法步骤

步骤 1

所有材料如图片，木耳、黄花提前焯熟，鸡蛋提前炒熟

步骤 2

热锅凉油，放入肉沫煸炒，炒熟加入姜丝继续煸炒

步骤 3

肉沫姜丝炒熟炒香加入胡萝卜煸炒

步骤 4

再加入黄花、木耳，继续煸炒

步骤 5

再加入黄瓜和鸡蛋（手抖照片虚，下次再做补个清楚的上来）

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步骤 6

步骤 6

煸炒几下，加入生抽、少许盐，翻炒均匀出锅即可！

木须肉（沫）的小贴士

这道菜用的肉沫，本该用瘦肉片(用淀粉和生抽浆一下），家中有肉沫就地取材，如果用肉片要提前滑炒备用，再依次放入胡萝卜等原材料，肉片和鸡蛋黄瓜一起放入即可。简单好吃😋

菜谱创建时间：2019-10-23 19:17:27