餐厅大多会用沙虾,过油后几乎没肉吃了所以我用的是罗氏虾,连头也能吃。
剪去虾枪, 钳子,头身剪开。沥干水份。
适量的油炸3-5分钟,捞起备用
热油放花椒,蒜蓉,酱料
把虾放加进锅中快炒。
加入配菜
开吃!配上冰冻啤酒~~~