蒜蓉粉丝虾

作者： 早早妈私房菜

悄悄告诉你们，吃虾可以减肥哦， 吃多少虾都不长肉。

用料

• 虾 10-12只
• 粉丝 半把
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 蒜 3瓣
• 蒸鱼豉油 1勺
• 青红辣椒 各1/4个
• 食用油 10克

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

①处理好虾，剪虾须，去虾线 附去虾线方法:用牙签从虾背第三节斜戳进去，挑出下线，不要用太大劲，会断。 ②粉丝用开水泡好。 ③青红辣椒，蒜子放入料理机打碎，或者自己手动剁碎都可以。

步骤 2

把泡好的粉丝剪短，均匀铺在盘底。

步骤 3

虾如图这样摆好， 也可以随便怎么摆，看你心情。

步骤 4

打碎的青红辣椒蒜泥➕生抽，盐，老抽搅拌均匀（这一步忘记拍照了，你们自己想象一下）

步骤 5

铺在虾上面，

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步骤 6

步骤 6

上锅蒸十分钟倒去多余的水分。水挺腥的，留一点水就行。 在上锅蒸差不多熟了就可以了。

步骤 7

一勺蒸鱼豉油撒在虾上面。

步骤 8

起锅烧油，取一勺热油淋在蒜泥上。

步骤 9

出锅啦

步骤 10

有没有很想吃？

步骤 11

行，就这样吧，我先吃了。

蒜蓉粉丝虾的小贴士

如果是冷冻虾，化冻之后可以切点姜片或放点料酒码10分钟去腥

菜谱创建时间：2019-10-23 12:46:03