家常什锦焗饭

作者： 忘仔食堂

简单粗暴的配方又来了，重点是模式，不是配方

用料

• 米饭 1碗
• 马苏里拉芝士 适量
• 胡萝卜 1根
• 胡椒粉 3-5克
• 干香菇 3-5朵
• 午餐肉 半罐
• 生抽 2勺

家常什锦焗饭的做法步骤

步骤 1

配菜切块，选择自己喜欢的硬质蔬菜，如胡萝卜、西蓝花、土豆（我不爱吃所以没加），煮开水加盐下锅焯胡萝卜、土豆，西蓝花最后加一丢丢油焯水色亮，洋葱（没买）和彩椒（我只买得到青椒）切块主要是配味道，看个人口味，以上备用

步骤 2

少油煎炒午餐肉粒至焦黄起锅备用

步骤 3

不洗锅直接下泡好的干香菇丁炒香加入泡香菇的水半碗，加胡椒粉和生抽调味

步骤 4

饭铺底，依次码胡萝卜、西蓝花、午餐肉，最后香菇及汁水

步骤 5

马苏里拉芝士以铺满为止，喜欢芝士的可以多铺一层更好吃，我是为了把冰箱里的芝士消耗完😁

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步骤 6

步骤 6

根据自家烤箱温度，我家是上下火200℃先预热，最后直接放入定时15分钟

步骤 7

成品拉丝

家常什锦焗饭的小贴士

没有技巧，就是选自己喜欢的硬质蔬菜码，口味重的可以自己烧点酱汁淋上后放芝士，注意烤箱温度时间即可

菜谱创建时间：2019-10-23 11:39:06