精选一块上好的鸡胸肉切成小块 (相信你们一定会切的比我好)
腌制它(20分钟以上) 盐、胡椒粉、料酒、生抽 既然是辣味少不了辣椒、花椒、姜 如果不想吃辣味可以放一点点糖 —以上调料根据个人口味适量添加-
准备蛋液:一个全蛋打均匀
将腌好的肉肉上面的沾到的花椒去掉 (这一步很麻烦,所以建议大家最好用花椒粉代替) 裹淀粉—裹蛋液—裹面包糠
烤盘铺锡纸,摆好肉肉 预热烤箱,上下火220度预热10分钟 之后烤盘置中层,上下火180度烤15-20分钟
健康无油鸡米花就完成啦,配上番茄酱口味更佳
烤出的口味肯定比不得油炸香脆,不过无油炸