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超级下饭的香菇肉沫豆腐

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我实在想不出该买什么菜了。就上盒马去看看,刚好浏览到有蘑菇,听说蘑菇对身体挺好的,我就试一下,按照菜谱自己加以创新。我自己做的忘拍图片,为了好看点,就找了张盒马的菜谱照片来放上去吧

用料

超级下饭的香菇肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉切成很小很小一块,然后放酱油和胡椒粉腌制大概两个小时,封上保鲜膜放到冰箱冷藏。煮前半小时拿出来。

步骤 2

香菇洗净然后泡发,香菇水不要倒掉。

步骤 3

香菇切丁,葱香菜蒜红彩椒切粒

步骤 4

豆腐洗净切小方块

步骤 5

热火下油,放红彩椒翻炒十秒。然后加葱,再翻炒两秒,盛起。

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步骤 6
步骤 6

热锅下油,放蒜末炒香,加入肉沫翻炒一下,下香菇继续翻炒均匀。倒入适量生抽,耗油,盐,胡椒粉,香菇水混合熬酱汁。大概3分钟。

步骤 7

加入豆腐,小火煮5分钟,待豆腐入味。

步骤 8

加入葱粒和香菜粒翻炒两秒,上盘。把一开始炒的红彩椒葱撒到上面,色香味俱全又好下饭的一道菜就做好了。以后每周可以做一次。真棒。

菜谱创建时间:2019-10-23 09:08:57
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