小朋友最爱的蚝油花甲

作者： 成都小鱼

从第一次在海边做这道菜就受到小朋友大朋友的欢迎。连里面的青椒洋葱都会抢干净。特别是小朋友，吃了之后都强烈要求反复再吃，加上做法简单快捷，是我家最常做的小海鲜

用料

• 姜 几片
• 蒜 几片
• 花椒 少许
• 蚝油 一勺
• 生抽 半勺
• 洋葱 半个
• 牛角青椒 一个
• 花甲 一斤

小朋友最爱的蚝油花甲的做法步骤

步骤 1

花甲先抄水，水无需太多，尽量避免鲜味流失，水开后倒入花甲，待开口后沥出备用

步骤 2

姜蒜和洋葱青椒切片备用

步骤 3

锅里倒入少许油，将配料倒入炒香

步骤 4

倒入花甲，翻炒两三分钟

步骤 5

再加入蚝油和生抽翻炒均匀即可起锅

小朋友最爱的蚝油花甲的小贴士

若无青椒可用葱段代替，但许需在起锅前放入稍稍翻炒

菜谱创建时间：2019-10-22 20:12:43