不辣的芝士年糕火锅

作者： 钰钰家开饭了

女儿喜欢吃芝士年糕火锅，但外面普遍都是加了辣酱的。在外面吃过几次，都不让店里放调料，只放盐，大人吃的话蘸点料，好好的东西，成了四不像。于是就决定自己配方给孩子做，无心插柳，这道菜反而成了家里的保留曲目。

用料

• 芝士年糕
• 鱼板
• 午餐肉
• 蘑菇
• 白菜叶
• 香菇
• 洋葱
• 番茄酱 30克
• 蚝油 30克
• 味淋 2勺
• 百吉福奶酪片 2片
• 蒿子秆
• 马苏里拉芝士

不辣的芝士年糕火锅的做法步骤

步骤 1

白菜叶切段，香菇、洋葱切丝。

步骤 2

番茄酱30克、蚝油30克，加味淋搅拌均匀。

步骤 3

锅内放油煸香洋葱。

步骤 4

依次放入香菇，煸炒一会。放入白菜叶，加入调好的酱汁，翻炒至白菜略软，酱汁均匀包裹在菜上。

步骤 5

将炒好的菜码入电火锅底。

步骤 6

放入两片芝士片。

步骤 7

放入蘑菇。

步骤 8

放入鱼板、午餐肉、芝士年糕。

步骤 9

最后放青菜。

步骤 10

喜欢拉丝的多放一些马苏里拉芝士。加入适量盐。

步骤 11

倒入食材一半的水，煮开就可以吃了。

不辣的芝士年糕火锅的小贴士

没有味淋可以用料酒，加点白糖。 里面的内容物可以根据自己喜欢更换。

菜谱创建时间：2019-10-22 18:21:53