咸蛋黄烧麦

作者： yoyolee 5

在微博看到的，做法寥寥几笔，随兴趣盎然，依葫芦画瓢，初试成功，分享给爱吃糯米，咸蛋黄的各位～

用料

• 饺子皮 10张
• 干香菇 些许
• 咸蛋黄 10或半个
• 糯米 电饭锅量杯2杯，些许剩余
• 猪肉 适量，可不加
• 黑胡椒碎 适量
• 料酒 微量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

咸蛋黄烧麦的做法步骤

步骤 1

干香菇洗净，凉水泡发大概6小时

步骤 2

糯米和香菇水1:1，电饭锅米饭键煮熟

步骤 3

香菇切碎

步骤 4

肉剁碎➕料酒➕酱油➕黑胡椒碎

步骤 5

锅入油，倒入香菇碎和肉末炒香

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步骤 6

步骤 6

加入酱油，蚝油，盐，黑胡椒（我很喜欢黑胡椒😊）

步骤 7

煮好的糯米

步骤 8

倒入炒锅，炒匀，尝咸淡，按个人口味酌情加入调料

步骤 9

现剥的咸蛋黄

步骤 10

把蛋黄包入糯米中

步骤 11

下一步把糯米团包进饺子皮，馅大，方法如包汤圆～

步骤 12

待蒸，水开五分钟

步骤 13

这是蒸熟之后～

步骤 14

馅儿大皮儿薄～

步骤 15

小学生早餐～

咸蛋黄烧麦的小贴士

可以不加肉～ 按照你的理解，大胆的做，我这初次尝试，成功啦～

菜谱创建时间：2019-10-22 14:05:41