龙口粉丝一把放在热水里泡半个钟以上。
基围虾去头去虾线，开好背备用。
将泡好的粉丝均匀铺在碟子里，再把开好背的虾排成自己喜欢的形状。
将蒜和姜还有葱白一起剁细放在碗里。
将调味料（油、盐、白糖、酱油和蚝油）放在蒜泥里拌匀。调味料按照食材多少以及自己口味适当加减哈。
把蒜蓉调味料均匀放在虾上，水开后放锅里大火蒸6分钟。
出锅后洒上葱花，好吃的蒜蓉蒸虾就做好啦！
这道菜很适合小宝宝吃哦，好吃不上火。哈哈哈哈 一定要大火蒸哦，然后不能蒸太久。太久虾肉太老就柴了。口感没那么好哈。