无骨酸辣鸡脚

作者： 一个爱吃的胖纸Q

突然想吃脱骨鸡爪 然后就自己动手做吧~

用料

• 麻油 1勺
• 米醋 4勺
• 生抽 5勺
• 柠檬 3片
• 香菜 2根
• 鸡爪 15只
• 姜 3片
• 黄酒 适量
• 小米辣 适量
• 泡椒 适量
• 蒜末 适量

无骨酸辣鸡脚的做法步骤

步骤 1

先将鸡爪洗净，然后加入姜片 黄酒 冷水下锅煮 水开后煮9分钟左右关火。提前准备好冰块和凉白开 将鸡爪放入降温 这样口感会很Q弹。鸡爪脱骨我是百度的教程 这边就不详细说了 大家都可以去百度一下 比较简单 我也是第一次尝试 但是提醒一下 脱骨不利于颈椎😂 脱完骨那酸爽~

步骤 2

在煮鸡爪的时候就可以准备起酱汁了。将米醋 生抽 麻油 香菜 小米辣 柠檬 泡椒 蒜末按照分量调好 搅拌均匀

步骤 3

最后将脱骨的鸡爪放入酱汁中搅拌均匀 放入冰箱冷藏4个小时 时间越长越入味

菜谱创建时间：2019-10-22 10:18:22