紫薯蒸熟后去皮称取100克，压成泥，再放搅拌机加24ml水打成泥。
将紫薯泥用勺子压着过筛，取过筛好的紫薯泥备用。
黄油室温软化，加糖粉、盐打到颜色发白，再加入淡奶油打发均匀。
黄油糊再加入过筛后的紫薯泥，用刮刀拌匀。再加入过筛的低筋粉，拌匀。
拌匀的面糊装入裱花袋，在烤盘上铺上油纸，挤出花型。
将烤盘放烤箱中层，上下火160度，烤22分钟 。 *食谱由【Smile湘雨】提供
1、不同品牌型号烤箱功效可能有差异，请根据情况适当调整； 2、紫薯泥过筛，成品会更细腻； 3、如想要花纹清晰漂亮，挤出花型后，放入冰箱冷藏一会效果更佳。