海苔肉松沙滩虾

作者： 味斯美烘焙

虾营养丰富，给爱吃虾的小伙伴们分享这道海苔肉松沙滩虾，制作时虾需要炸2次，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，加上味斯美海苔脆肉松，咸香可口。造型美观，是招待客人的一道硬菜哦。分享配料和制作方法，具体多少根据个人口味自定

用料

• 虾
• 味斯美海苔脆肉松
• 红椒末
• 蒜末
• 色拉油
• 姜片
• 葱花
• 味精
• 料酒
• 蒸鱼豉油
• 味椒盐

海苔肉松沙滩虾的做法步骤

步骤 1

处理虾：去须，虾肚子里划一刀，这样做出来的虾会是元宝形，比较漂亮

步骤 2

将虾放在水中，放入生姜片，葱蒜，料酒，少许盐，腌制几分钟，去除腥味

步骤 3

热锅，加入色拉油，油温烧至六七成（油面上有烟冒出）

步骤 4

将腌制好的虾沥干水，去掉葱蒜姜后下油锅，炸1分钟左右捞起

步骤 5

等油温再烧到看到烟时，将虾再次放入油锅炸至勺子里能听到沙沙的脆声就可以了

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步骤 6

步骤 6

捞去，控油

步骤 7

热锅放入油，依次加入蒜末、葱花、料酒、味精、盐、蒸鱼豉油

步骤 8

放入虾，炒拌几下加入味椒盐，炒拌几下，关火待用。

步骤 9

取海苔肉松，加入红椒末，葱花，搅拌均匀

步骤 10

将搅拌好的料倒入待用的虾中，拌匀

步骤 11

装盘，好吃的海苔肉松沙滩虾就做好了

步骤 12

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海苔肉松沙滩虾的小贴士

大家在制作过程中遇到问题也可以进群沟通

菜谱创建时间：2019-10-22 00:10:16