南瓜对半切，去籽。切成块微波炉高火加热8分钟至南瓜变软，用筷子可以轻松插入
将变软的南瓜果肉挖出来，按压成泥，打入一个鸡蛋，加入内馅用的牛奶和杏仁粉，还有奶粉，适量肉桂粉用搅拌机搅拌均匀。 搅拌好的内馅应该是细腻的液体，一般不需要过筛，但如果有结块可以过筛一次。
杏仁粉中混入可可粉和适量海盐，加入油和派皮用的牛奶混合成团。面团应该是软硬适中的，可以一点一点的加牛奶，根据面团的软语程度调整牛奶的用量 派皮是可可派皮，会带点可可特有的苦味，个人觉得派皮可可的苦可以更突出南瓜的甜，所以没有加糖，如果有小伙伴不喜苦，可酌情加糖
将面团分成六个小剂子，取其中一份面团放入磨具中压开抹平使派皮平铺在磨具四周和底部 可以将派皮先180度烤10分钟这样更加酥脆，觉得麻烦也可以加了南瓜液一起烤
将南瓜内馅倒入派皮中，九分满，烤箱150度烤50分钟，直到南瓜派表面上色。烤好后在烤箱里微微凉凉后再拿出。表面撒一点点粗盐会更突出南瓜的香甜哟
铛铛铛～ 新鲜南瓜派出炉～ 有三个上色比较深因为多烤了一会，不过上色深浅不影响口感哈
最好冷藏2hr后在食用，冷藏后口感超级细腻，creamy口感哟
用剩下的一点边角料做了杏仁粉饼干，小巧玲珑超可爱！
六个小南瓜派1289卡，一个215大卡～ 吃起来毫无负担哈哈
内馅里没有加糖，南瓜派的甜味都来自南瓜自己，我用的是贝贝南瓜本身就比较甜，做出来甜味觉得刚刚好。如果用的南瓜甜味不够或者喜欢吃甜的小伙伴酌情加糖 派皮因为没有加太多油烤出来不是酥脆的口感，如果喜欢酥脆口感可以增加油量