木耳炒腐竹

作者： 小名儿太抢手

这是一道快手又很简单，但是超级好吃的菜，值得注意的是，需要准备好两碗大米饭 我想了想，这么简单的菜它怎么能如此好吃❓应该源于这个腐竹，纯手工农家制作的腐竹就是比市场卖的有味道，有嚼劲 自从吃了这个腐竹，外面卖的再也不买了 答应我，哪怕一个人也要好好对自己，简单的一道菜，试试吧

用料

• 腐竹
• 木耳
• 小米辣 一根
• 蒜
• 葱
• 猪肉
• 植物油
• 生抽
• 蚝油
• 盐

木耳炒腐竹的做法步骤

步骤 1

木耳提前两小时冷水浸泡，去根撕成小朵

步骤 2

腐竹提前一小时冷水泡发，切成段

步骤 3

算切片，葱花，小米辣切小段

步骤 4

猪肉切丝

步骤 5

锅内热油，放入蒜片葱花爆香

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步骤 6

步骤 6

放入肉丝翻炒变色，加入一勺生抽翻炒均匀

步骤 7

倒入木耳腐竹和小米辣继续翻炒均匀

步骤 8

加入一大勺蚝油，少许盐，翻炒三分钟左右至熟

步骤 9

装盘即可

木耳炒腐竹的小贴士

1.泡腐竹的时候在上面放一个盘子压一下，确保所有腐竹都浸泡在水里 2.所有材料可以根据自己的喜好增减用量

菜谱创建时间：2019-10-21 19:57:51