双椒干锅土豆鸡

作者： 阿依儿

用料

• 鸡 1只或者半只
• 土豆 1个
• 豆瓣酱 2勺
• 老干妈 1勺
• 蒜 6瓣
• 姜 6片
• 洋葱 半个
• 青椒 适量
• 小米椒 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 适量
• 老抽 1勺
• 青花椒 适量

双椒干锅土豆鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净、切块，一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油均匀腌半小时。

步骤 2

准备好：洋葱、青椒、小米椒、蒜、姜备用。

步骤 3

锅热倒入适量的油，将鸡肉下锅炸至金黄。

步骤 4

炸至金黄色捞出控油备用。

步骤 5

土豆炸至金黄捞出备用。

步骤 6

锅里面还有油就不需放油，放入2勺豆瓣酱、一勺老干妈、蒜和姜、花椒青椒适量翻炒，倒入鸡肉翻炒均匀，倒入土豆、倒入青椒、小米椒、羊葱翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2019-10-21 18:47:59