鸡胸肉用刀切碎,或者用搅拌机也可以
西兰花洗净
放入烧开的热水中,煮到变热拿出放凉,并切成碎末
将鸡胸肉、西兰花放入碗内,并打入一个鸡蛋,用筷子充分搅拌均匀
冷锅放油小火加热后放入鸡肉蛋液,煎至定型后翻面,两面依次煎好定型后,
关火盖盖子闷1分钟,拿出放入盘中即可
这一份周末的快手早午餐, 是送给懒惰的自己, 也是慰藉久违的胃口, 希望每一个早餐你都有好好吃!