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香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡

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用料

香菇炖鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好需要的食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇提前半小时用温水泡发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡腿剁块,玉米、青椒、红椒、干辣椒和姜蒜切好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往铁锅中倒入适量的食用油,加入冰糖,中小火炒出糖色。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迅速加入鸡块翻炒至微黄。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入2勺料酒翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入姜、葱、蒜、八角、桂皮和干辣椒翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着加1勺老抽和2勺生抽继续翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入玉米和泡发好的香菇,倒入淹没食材的清水,加1小匙十三香

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖中小火焖煮20分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入青椒和红椒块翻炒,加盐调味,大火收汁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图。

香菇炖鸡的小贴士

1.建议用干香菇,味道更好些,香菇洗净后再泡发,然后用泡香菇的水炖鸡肉,不够的加清水。 2.更多新疆美食特产,敬请搜索“喀拉苏店铺”

菜谱创建时间:2019-10-21 12:42:07
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