洗好肉
牛肉切厚片
再切颗粒,这是费手劲的活,牛肉可以再大颗点,做好的酱更理想。我这个有点小块。
芝麻小火慢慢炒香
小米椒切碎
花生炒香去衣碾碎
锅里放油熬出牛肉中的水份
牛肉粒熬到有点干时依次加入小米椒,花生碎
芝麻
花生酱
小米椒也有水份,所以先放熬久一些,便于保存,如果分量不多,比较快吃完,那就不用熬太干,晾凉~
装瓶