排骨闷饭

作者： 芸少爷

就是自己懒了，想简单点，既有荤有素，又美味可口

用料

• 排骨 300克
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 适量
• 青豆 适量
• 大米 两杯
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 一小块
• 耗油 半勺
• 五香粉 半小勺

排骨闷饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

大米洗净，浸泡半小时

步骤 3

排骨洗净

步骤 4

准备好玉米粒，青豆，胡萝卜切丁

步骤 5

排骨焯水

步骤 6

锅里放油，将排骨煎至两面金黄

步骤 7

放入所有调料，小炒一会，放一小碗水，炖五分钟

步骤 8

另起一锅，放入浸泡过的大米

步骤 9

放入玉米青豆胡萝卜

步骤 10

放入炒好的排骨

步骤 11

加水，比平时烧饭的水少一点点

步骤 12

中火闷煮20分钟

步骤 13

出锅

排骨闷饭的小贴士

排骨一定要焯水 配菜可根据自己喜欢的更改 调料须根据食材的量进行调整

菜谱创建时间：2019-10-20 11:35:07