烤箱版奥尔良五花肉

作者： LZ-37

读大学的时候经常吃五花肉泡菜盖饭，今天试着自己做一下，虽然没有泡菜，但味道如初，怀念！

用料

• 五花肉400 克
• 生抽一小 勺
• 老抽一小 勺
• 料酒一 勺
• 奥尔良粉20克
• 蚝油一小勺
• 洋葱半只

烤箱版奥尔良五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，现在肉好贵

步骤 2

加入奥尔良粉

步骤 3

适量清水拌匀腌制一晚

步骤 4

铺盘

步骤 5

放入洋葱，本人爱吃洋葱

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步骤 6

步骤 6

放入烤箱，我这个是家用版小烤箱，200度先烤了20分钟，取出翻面又烤了20分钟，取出时感觉颜色偏淡，后加的生抽老抽蚝油，但是一定要少加，否则会咸！

步骤 7

出锅，一点也没糊，颜色发黑是因为加了老抽，但是味道很好！孩子吃一定调味料少放，否则会咸！

烤箱版奥尔良五花肉的小贴士

这道菜属于本人瞎琢磨，对与不对，自己开心就好！

菜谱创建时间：2019-10-20 08:26:27