将土豆🥔切片，放在蒸锅里蒸。 蒸熟后，趁热捣碎成泥。
香肠切成丁。 鸡蛋加淀粉加盐搅拌均匀待用。
土豆泥中加入切好的香肠，盐🧂，胡椒粉，孜然粉，搅拌均匀，被我捏成了大小不一的小丸子😂😂。
热锅倒入适量食用油，七成油温将土豆丸子在鸡蛋液中过一遍，放入锅中油炸，至小福贵说的“金黄色😍”捞起。