蒜香花蛤

作者： 呆呆兽_

用料

• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 花蛤 1斤
• 盐 适量
• 蒜 5瓣
• 小葱 5根
• 剁椒酱 1勺
• 生抽 3勺
• 青椒 半个
• 小米辣 2个
• 橄榄油

蒜香花蛤的做法步骤

步骤 1

吐完沙之后的花蛤放入锅中焯水

步骤 2

花蛤全部开口后捞出

步骤 3

大蒜 葱白 小米辣 姜丝（没拍到）切好备用

步骤 4

青椒切小段备用

步骤 5

将辅料全部放入锅中 加入橄榄油、酱油、剁椒酱及一点点水爆香，之后加入花蛤，并加入料酒开盖翻炒去腥，最后加入葱花即可出锅（可不加盐，看个人口味）

步骤 6

简单美味的蒜香花蛤就做好啦

菜谱创建时间：2019-10-19 19:30:00