非正宗微辣蒜泥白肉

作者： 盐巴大魔王

用料

• 蒜泥 勺
• 五花肉 克
• 黄瓜 根
• 陈醋 勺
• 香油 勺
• 生抽 勺
• 糖

非正宗微辣蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

五花肉凉水入锅，加料酒、姜片、花椒、葱节，大火烧开，中火煮熟（约二十分钟，以筷子能轻松插入为准）

步骤 2

放凉后切片摆盘，切得越薄口感越好。撒上芝麻、黑胡椒、蒜泥。一般这个工序会摆上黄瓜丝，但是本人不喜欢，所以没安排

步骤 3

糖、生抽、醋搅拌均匀调成酱汁。锅内放油，小火煸炒豆瓣酱与辣椒粉，淋入酱汁内，然后均匀淋在五花肉上。一盘下饭又下酒的蒜泥白肉就可以上桌了

菜谱创建时间：2019-10-19 19:09:56