我剥了半个玉米,开水煮3分钟,捞出沥干水分。
面包分割8-10个小份,揉圆,松弛10-15分钟。(松弛必须得,不能省。)
拿一份搓长条23-25cm,然后把头捏起来,像这样!
反过来,把背部捏起来。捏紧,不然玉米粒就漏了哦。
反过来整理一下中间凹槽,用手指整理一下。
装入适量玉米粒,注意用手压压,让它们老实的呆在中间哦。
做后面的,前面的已经开始醒发了,好快呢。
喜欢小胖子。
在周围可以刷上蛋液,为了出炉更漂亮。
挤上喜欢的沙拉酱跟番茄酱,就可以开始烘烤了。 喜欢什么酱放什么酱。
180度,中层,20-25分钟,注意观察上色。
咬一口,好吃,鉴定完毕。哈哈,我喜欢。
温度都是参考,根据自己烤箱的脾气。 对于面团,一发,二发皆可。不过搓圆后,就得松弛,不然搓条容易缩回去。 这个面包跟咱们包子是一个理,喜欢吃什么,只要能放,能加的,都可以包里面的,吃东西不就图个开心木,喜欢怎么吃就怎么吃。