北方土豆炖豆角（素食）

作者： 小胖妞love美食

用料

• 土豆 1个（根据大小定量）
• 豆角 适量（我用的是黄金勾）
• 海鲜酱油 适量
• 蚝油 小半勺
• 十三香 适量
• 姜 两片
• 豆油 适量（可以多点油）

北方土豆炖豆角（素食）的做法步骤

步骤 1

土豆切块

步骤 2

锅中热油，放入豆角煸炒放入十三香，多炒一会这样豆角的味道好吃（把豆角炒质变软）

步骤 3

豆角炒软后放入土豆继续煸炒一会（😜乱入一块胡萝卜），炒一会后放入海鲜酱油、蚝油在煸炒2分钟

步骤 4

这时倒入水，超过菜，盖上锅盖大火把水烧开，水开后调制小火慢慢炖，炖到豆角熟烂为止（想要豆角味道好吃一定多炖煮一会）

步骤 5

起锅成盘

北方土豆炖豆角（素食）的小贴士

豆角必须要炖到时候，不然会中毒的，我比较喜欢吃熟烂一点的豆角因为比较有豆角味道，吃起来很香

菜谱创建时间：2019-10-19 12:54:58